ご当地グルメめん類（yabutuka.com）

ご当地グルメ　めん類　　☆評価は自分好みです悪しからず
らーめん　　　　　　　　　　　　うどん　　　蕎麦　　　焼きそば　　　イタリアン
	福島県白河市白河ラーメン　スープは濃い目の醤油ベース。豚骨、鶏ガラが主体、麺は多加水の幅広縮れ麺を使用する。伝統的には、木の棒で麺を打ち、包丁で切り出し、手で揉んで縮れをつける。具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなど。チャーシューは縁を食紅で塗り、炭火で焼いてから醤油で煮る。　　☆☆ 　*サイト内（会津白河）
	福島県白河市　　白河ラーメン「とら食堂」　　店店主の一言. とら系ラーメンの最高峰として、これからも長くお客様各位に愛され続ける味作りをしていくつもりです。今後とも宜しくお願い致します。１押しメニュー. 品名手打中華そば. おすすめ理由. 一生一味、ラーメン人生を築き上げた至福の一杯です。☆　　サイト内（白河ラーメン）
	福島県喜多方市喜多方ラーメン　松食堂　「東北の蔵の里」喜多方。会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺、スープ、焼豚の素材にこだわって一杯一杯を丁寧に作っています。　　☆☆☆☆ 　*サイト内（喜多方ラーメン）
	福島県喜多方市喜多方ラーメン　坂内食堂　全国に支店、姉妹店を出している超有名店である。現地に何時行っても大行列である。　あっさりとしたスープである、麺を良く絡んでくれる。昔を思い出させる神髄である。 ☆☆☆☆ 　*サイト内（磐梯）
	福島県喜多方市喜多方ラーメン　まこと食堂　喜多方ラーメンを代表する名店「まこと」暖簾名を正式には「満古登」と書く。一見、こってり風だが、スープが意外にアッサリしている。数多くある喜多方ラーメン店では超有名である。　　　　☆☆ 　*サイト内（会津西街道から喜多方）
	福島県喜多方市喜多方ラーメン「はせ川」　醤油に味噌、塩と多彩なメニューはどれも麺、具材、スープともにたっぷりで、テーブルに運ばれた瞬間、丼からはみ出さんばかりのボリュームに驚きの声が上がる。この迫力のあるラーメンは、見た目とは違い、すべて数名の女性達が中心となり作り上げたもの。食べた後の満足感が違う女性達が作ったラーメン　☆☆☆☆　　　*サイト内：2016秋の旅
	静岡県御殿場市にある『創彩麺家佐野の実（そうさいめんやののみ）足柄サービスエリア上り店』　豊富な ... 支那そば、佐野実氏の息の掛かった店舗である。焦がしGYU塩らぁ麺930円　　☆☆ 　サイト内（渥美半島Part1）
	栃木県佐野市　　森田屋総本店　店頭では、青竹で麺を打つところを見る事ができます。独特の「青竹打ち」で鍛えたのど越しの良い麺と、さっぱりコクのある特製スープの相性は絶妙との評判をいただいております。また、メンマ、チャーシューも自家製にこだわっています。昔ながらのやさしい味です。　この味でラーメン600円！！　　☆☆☆☆
	栃木県佐野市　　万里　栃木県No1の評価のあるラーメン店手打ち麺とスープ及びシャーシューが絶品！　県外からのお客様で行列、合席も覚悟。　　☆☆☆☆☆
	佐野市出流原町　おぐら屋　佐野ラーメン不動の名店の一つ。　レベルの高い弟子を多く輩出していることでも有名なお店です。また、焼餃子は大きく野菜の多い餃子です。　旧店舗のときから会社の仲間達と良く出かけていました。　　☆☆☆☆☆ 　*　サイト内（バイクレポート）
	栃木県佐野市　　マルウチ食品　麺類の製造販売、食品の製造販売及び卸売、レストラン(外食産業)の経営、ネット販売全国発送、大人気の佐野一番生ラーメンなどなど。　　☆☆ 　サイト内（佐野1番ラーメン）
	栃木県佐野市　　佐野ラーメン匠屋　当店の県内外から集まる人気のお店。ラーメンは鶏ガラ、豚骨、魚介等をベースに佐野ラーメン特有の透明なすっきりとした醤油スープ。　　　☆☆ 　*　サイト内（自転車）
	佐野市山越町　　岳乃屋　コシのある自家製青竹打ち麺が自慢のお店。、舌の肥えた常連さんが多い。麺はやや太めですがコシのあるもっちりした麺です。スープは鶏がら系の透明スープであっさり感もある。　　☆☆　　*　サイト内（岳乃屋）
	佐野市植下町　アグリタウン内　「栄華」　青竹打ち佐野ラーメン同様、改良に改良を重ねているモチモチ・丸々とした餃子も永華の人気メニュー！チャーシュー入生姜やオリジナル辛子味噌のトッピングで色んな味もお楽しみ下さい。　☆☆
	伊勢崎市安堀町　らーめん心道　　名物「青竹手打ち」で仕上げる手打ち太麺。ｺﾗｰｹﾞﾝも入っているので女性にも好評。ｽｰﾌﾟはしょうゆ･みそ･しお味が楽しめます。ランチ（餃子・豆腐・おしんこ・半ごはん付）他。　　☆☆
	館林市緑町　平野屋　のれんはそば屋であるが、実はラーメン店である。古くから地元及び県外からのリピーターも多い。手打ならではの不規則にやや幅広ちぢれた麺と旨みのあるあっさり醤油味。　　☆☆☆☆
	館林市高根　やまや食堂　東京・荻窪で修行した店主が栃木の佐野で麺作りを教えた後、館林に移り住み、昭和37年に創業。何人もの人が店主に弟子入りした。あっさり醤油味、佐野ラーメンの元祖と言っても過言でない。他のメニューも豊富。　　☆☆☆☆☆
	邑楽郡中野　やまや食堂分店　館林高根「やまや食堂」分店である。めん及びスープは高根店の味を想像していたが違っていた。　あっさり醤油味「東京ラーメン」イメージをしたほうが良い。　☆☆☆
	群馬県みどり市笠懸町阿左美手延べラーメン北山　昭和５６年に開店してからずっと変わらないメニュー。まさしくこだわりのラーメン店。県内外に多くのファンをもつ同店は、子どもからお年寄りまで幅広い年齢層に親しまれてる。　☆☆☆
	群馬県みどり市笠懸町鹿2887 純手打ちラーメン龍生　笠懸町の人気店、あっさり系の「醤油ラーメン」と味噌と手打麺が絶妙に絡み合い深い味を引き出す「味噌ラーメン」また、焼き餃子（ニンニクと野菜）これも旨い。　☆☆☆☆
	群馬県太田市石原町サッポロラーメン羆　太田市で味噌ラーメンと言えば「羆」とも言われる。味噌が濃厚で野菜たっぷりの「ひぐまラーメン」　また、チャーシュー・その他トッピングも楽しめる自家製餃子もおすすめする行列店である。　☆☆☆☆
	栃木県佐野市高萩町１２０１−７佐野ラーメンいってつ　手打ち麺を塩ラーメンまたは醤油ラーメンで提供するシンプルなラーメン店。小屋のような外観が特徴的。　☆☆☆
	栃木県佐野市田島町２３２佐野ラーメン麵屋ようすけ青竹手打ちはもちろんのこと、麺を打つまでにいくつもの工程を踏みながら、艶やかできめ細い麺になるように仕上げてる。　☆☆☆
イタリアン
	高崎市イタリアンレストラン「シャンゴ」　ケンミンショーでも紹介され、名物のシャンゴ風ミートソース。を食べに行った。パスタに薄目の豚カツと味噌風味のミートソース、ボリューム満点。　サイズ「S・M」があるが「S」で満足できる品であった。自己評価とすればソースが少々甘かった。今回昼食時はすでに満席の有名店です。　　☆☆
	イタリアンレストラン「シャンゴ」伊勢崎　カラブリア風海の幸の辛鍋スタイル、辛さのあるスープとパスタが絶妙。チョットハマる１品です。　　　☆☆☆☆☆
	イタリアン　「オステリアヒロ」群馬県みどり市笠懸町阿左美3418-8 　店舗は分かりずらい場所にあるが、本格イタリアンを堪能できます。ピリ辛マーレ、ピリ辛モンテマーレ、ペスカトーレ、ピザなどなど。ランチタイムはサラダ、飲み物付き1100円～。　☆☆☆☆
	ロマンチック街道　館林店群馬県館林市北成島町２５３０　こちらのナポリタンが時々、無性に食べたくなります。懐かしい喫茶店の味、スタは凝ったメニューが多い中、この店に来ると昔ながらのナポリタンが食べたくなる。　☆☆☆☆☆
蕎麦
	長野県長野市戸隠そば　戸隠そば苑　花と緑に囲まれた古民家風の一軒家で季節を感じつつ、ゆったりと流れる時間の中で、つるりっ！とおいしい店主こだわりのおそばをどうぞご堪能ください。　　　　☆☆☆ 　*サイト内（戸隠）
	栃木県足利市老舗そば店　一茶庵本店　全国にある一茶庵系そば店の総本山。そばと共に生き、そばを友とした友蕎子片倉康雄。大正十五年新宿から現在の足利へと、脈々と続く老舗一茶庵。　　　☆☆☆ 　*サイト内（渡良瀬サイクリングロード）
	長野県茅野市蕎麦寮　いけ野　最近蓼科方面で人気のそば店は何と言ってもいけ野だろう。聞くところに依れば、東京は碑文谷「欧香亭」を経営していたご主人が信州蓼科に移り住み。そば店を開いた。それも蕎麦と洋食のコラボレーションと銘打って。そばだけでなく洋食にも力を入れている。　☆☆☆☆　　*サイト内（小淵沢から蓼科高原）
	群馬県伊勢崎市手打ちそば・うどん　「白虎」　会津のあらびきと信州のしろ. 2種類から選べます。私は主に会津を注文します。　一般店より盛りがあり美味しさも大満足です。　年越しそばの予約はいつも白虎さんです。　☆☆☆☆
	長野県上田市　やぐら亭　蕎麦の田舎盛り” 下手したら4〜5回たぐったら無くなる都会の蕎麦屋とは真逆の、田舎盛り。細い蕎麦をこれでもかって程に山盛りに。食べても食べても減らないけど、美味しい蕎麦なので大変嬉しい。蕎麦湯も濃厚… 　☆☆　　　サイト内：上田城の秋
	邑楽郡邑楽町鶉新田139　「そば勝」　「平打ちのそば」　めんつゆは化学調味料を使用せず、天然の利尻こんぶ、カツオ、サバなど産地を厳選しております。自家製粉したそばをぜひ一度。　☆☆☆☆
やきそば
	群馬県太田市　太田焼きそば「岩崎屋」　創業５１年。屋台から現在まで麺は太麺、具はキャベツのみ。「焼そばはソースで食べるもの」をモットーに、素朴な味を守り続けてきました。オリジナルのソースは、ウスターソースをベースに独自に調合したもの。昔からの『黒い焼そば』として味を守り、テレビや新聞・雑誌等にも取り上げられています。☆☆☆☆
	群馬県太田市　太田焼きそば「峰岸大和屋」　、「上州太田焼そば」特有の太めの平打ち麺。その太麺とキャベツをたっぷりのラードで焼き、酸味の少ない２種類のソースで仕上げます。見た目以上にあっさりとした味わい。老若男女を問わず、どなたでも気軽に召し上がっていただける自慢の品です。　☆☆☆☆
	栃木県栃木市いも入り焼きそば　大豆生田商店　じゃがいも入りやきそばは栃木県栃木市で普及している焼きそばで、一口大に切ったゆでたジャガイモか、いもフライを焼きそばと一緒にいためたものである。同様のやきそばが栃木県足利市、群馬県桐生市など両毛地域ではポテト入り焼きそばとして普及している。　　☆☆☆☆ 　*サイト内（大平山プチツー）
	群馬県伊勢崎市　「キッチンおかえり」　　気軽に立ち寄れ、テイクアウトも出来る、こだわりの焼きそばと軽食のお店。　伊勢崎市の国道３５４号線、韮崎町交差点近くのテナント。　ランチ：希望のメニューにサラダ・コーヒー付き５００円　　　　☆☆☆☆
うどん
	群馬県桐生市うどん老舗　川野屋本店　”桐生のうどん”群馬県の東部に位置する桐生市。　良質な小麦粉、清流と誉れ高い桐生川の水と何代にも掛けて築き上げられた伝統の技とが合いまみれて作り出される。　　　　☆☆☆☆ 　*サイト内（Bicycle梅田湖）
	東北道羽生PA上り線五鉄1本うどん　　日本橋人形町で1760年から続く老舗鶏料理店『玉ひで』がモデルといわれています。当時を再現した特製の軍鶏鍋や、開発に3年を費やした一本うどんなど、ここでしか味わえないこだわりの料理をどうぞ。　　☆☆☆ 　*サイト内（鬼平江戸処）
	花山うどん　本社　　群馬県館林市本町2-3-48 　日本一のご当地うどんを決める「U-1グランプリ」が2013年8月24日・25日に代々木公園で行われました。来場者の投票により決定する評価部門で、群馬県館林市にある花山うどんの「鬼ひもかわうどん」が優勝。　営業時間　１１時～１５時　※鬼ひも川は午後１時からの限定メニューとなります。　※営業時間内でも麺がなくなり次第、終了。　☆☆☆☆
	ばんどう太郎　「人気みそ煮込みうどん」　宮内庁ご用達の『カクキュー』様との協力によりばんどう太郎の『みそ煮込みうどん』に最も適した味噌が手間暇かけて作られてます。江戸時代初期から十八代伝わる『カクキュー』様の蔵の中で足掛け3年も熟成させた特別時込の八丁味噌です。☆☆
	群馬県邑楽郡邑楽町篠塚1476-1 　「てごね屋」　　北海道産小麦粉を使用てぶち麺。腰が強くうどんには欠かせない小麦粉の味を活かしている。　メニューも豊富で「旨塩肉汁」が人気。　☆☆☆☆☆
	足利市田中町３２－１６　　　「竹重」　玉子とじあんかけうどん　　あしかがフラワーパークを会場に開催された第５回足利グルメグランプリ！　荒削りのかつお節を使用した和風だしの中に足利産トマト・赤玉卵を溶き入れ、お子様から大人まで美味しく召し上がっていただけます。日本料理店の味をご賞味ください。　☆☆☆☆

Tansya　Home